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秋季吃點紅薯好處多多

時間:2020-10-27 17:41:39 來源:連雲港傳媒網


紅薯是一種常見的食物,相信紅薯的功效也是大家所熟知的,現在正值秋季也是吃紅薯的季節。那你知道在秋季吃紅薯有什麼作用與功效?要怎樣吃才會更有營養嗎?


甘薯最大的特點是含有豐富和優良的膳食纖維,有利於腸胃蠕動,能使人順暢排便,還有利於排除宿便。西醫認為,排便順暢,有利於消化、吸收,及免疫力的增強。紅黃心的紅薯口味較甜,所以廣受歡迎;白心的澱粉含量相對更高,吃起來口感稍幹,越是寒冷地區的人越喜歡;紫薯的普及還是近些年的事,因其含有較多的抗氧化劑花青素,口感特別,深受女性和孩子的喜愛。


那麼,秋季吃紅薯有什麼好處呢?咱們一起聽聽專家怎麼説


    1、預防便祕,有助消化。由於甘薯的膳食纖維含量較高,能促進消化道功能的健康和保持規律性,從而預防便祕降低結腸癌的發病率。

2、提高生育能力。哈佛醫學院出版的《哈佛醫學資訊》指出,對於育齡婦女來説,甘薯含有的植物性鐵元素能提高生育能力。
    3、增強免疫力。甘薯含有大量的維生素C和β胡蘿蔔素,這種強效的營養元素組合能提升免疫功能。
    4、減輕炎症。膽鹼是甘薯所含有的一種重要營養元素,它有利於脂肪的吸收,減輕慢性炎症。
    5、保護視力。甘薯所含有的其他抗氧化劑(如維生素C和維生素E)能促進眼睛健康,防止退行性損傷。 在購買甘薯時,要避免購買表皮柔軟和有皺紋、裂縫、軟坑的甘薯。把它儲存在陰涼乾燥的地方,最多能儲存3~5周。


    不過在這裏咱們需要注意的是,紅薯一定要蒸熟煮透再吃,因為紅薯中的澱粉顆粒不經高温破壞,難以消化。在吃紅薯時最好搭配一點鹹菜,可有效抑制胃酸。而且紅薯的糖分多,身體一時吸收不完,剩餘部分停留在腸道里容易發酵,使腹部不適。中醫認為,濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯了。


來源:在你身邊

編輯:葉書均 分享到:

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